Il nippo brasiliano conquista Milano: è tempo di ‘samba, sushi ‘n’ roll’

A Milano va di moda il cibo nippo brasiliano. Cresce il numero di ristoranti specializzati. Alcuni aperti anche a capodanno Il nippo brasiliano è un trend molto seguito e amato dai milanesi. Ristoranti che amalgamo e intrecciano la cultura gastronomica del Giappone e Brasile si diffondo a gran ritmo in città. Gli opening sono all’ordine […]

Apre Shimokita, tempio undeground per le tapas nippo-internazionali

Nuova inaugurazione firmata Luca Guelfi. Cucina giapponese rivisitata e amalgamata con altre cucine del mondo. Non manca l’angolo sake Benvenuti a Shimokita, nuovo tempio del gusto fusion. Per prima cosa l’atmosfera: creata con forti tinte fumettistiche e artistiche, come fosse un balzo prepotente in un futuro divertente, alternativo e futuristico. La street art che colora le pareti […]

Sushi chic

Al Bento restaurant, sbocciano intriganti percorsi degustativi

Serenamente sushi

Al ristorante giapponese si va in tutta tranquillità. Perché non vi è alcun pericolo di radioattività