A Milano non mancano locali specializzata in cucina nippoitaliana che propongono un amalgama tra la tradizione culinaria asiatica e quella italiana
Cucina nippoitaliana, quando l’Oriente sposa i sapori del Bel Paese
Il nippo brasiliano conquista Milano: è tempo di ‘samba, sushi ‘n’ roll’
A Milano va di moda il cibo nippo brasiliano. Cresce il numero di ristoranti specializzati. Alcuni aperti anche a capodanno Il nippo brasiliano è un trend molto seguito e amato dai milanesi. Ristoranti che amalgamo e intrecciano la cultura gastronomica del Giappone e Brasile si diffondo a gran ritmo in città. Gli opening sono all’ordine […]
Apre Shimokita, tempio undeground per le tapas nippo-internazionali
Nuova inaugurazione firmata Luca Guelfi. Cucina giapponese rivisitata e amalgamata con altre cucine del mondo. Non manca l’angolo sake Benvenuti a Shimokita, nuovo tempio del gusto fusion. Per prima cosa l’atmosfera: creata con forti tinte fumettistiche e artistiche, come fosse un balzo prepotente in un futuro divertente, alternativo e futuristico. La street art che colora le pareti […]
Ilaria Forlani, l’ice cream si ricopre di fantasia
Incontro con la food designer che con le sue composizioni a base di gelato ha catturato la curiosità di ristoratori e aziende
Il compleanno di Poporoya, il primo sushi bar italiano
Il primo sushi bar in Italia è anche luogo di incontro della cultura nipponica. Deus ex macchina di questo risultato è Hirazawa Minoru, detto Shiro
Sushi B: il gusto autentico del Sol Levante
Da Sushi B, nel cuore di Brera a pochi passi dal Duomo di Milano, veri maestri della tradizionale cucina giapponese
Cocktail e sushi anche col pancione
Voglia di giapponese e di un buon drink? Ecco un indirizzo interessante
Sushi chic
Al Bento restaurant, sbocciano intriganti percorsi degustativi
Zero di sera
Il giapponese di Corso Magenta manda in scena i tre atti della cena
Serenamente sushi
Al ristorante giapponese si va in tutta tranquillità. Perché non vi è alcun pericolo di radioattività