La Guida Michelin 2016 conferma il primato della Lombardia. A Milano, le new entry Seta, Armani e Tokuyoshi
Così parlò la Rossa
Spice up your life!
Appuntamento al buio con la cucina d’autore nel nuovo e libero mondo gastronomico di Misha Sukyas
Stefano Grandi
Dal menu lombardo in omaggio a Expo 2015 ai corsi di cucina a domicilio. Lo chef del Santa si racconta
Intervista a Moreno Cedroni, Chef Ambassador di Expo
C’è sushi e susci. Lo Chef Ambassador di Expo 2015, ci svela l’anima del mare. Il mare lo sente. Sarà perché è cresciuto tuffandosi nelle acque della Riviera del Conero
Sessanta volte Michelin
La guida gourmande incorona la Lombardia come regione più stellata d’Italia. Tra le new entry a Milano, il ristorante giapponese Iyo e Berton
Intervista a Andrea Berton, due stelle Michelin
La classe non è acqua. È brodo. Moderna, fluida e sempre in movimento. Lo chef di Porta Nuova racconta la sua arte
Intervista a Beniamino Nespor ed Eugenio Roncoroni
Due cuochi fuori dalle righe e la loro passione per lo street food, i cuochi alla guida di Al Mercato e Noodle Bar
Tano Simonato
Lo chef stellato ci passa l’olio e le sue meravigliose creazioni gourmet
Ma tutto questo Alice lo sa
Metti un mojito nel piatto, due giovani talenti e tanta creatività
Se il Gambero Rosso dice sì
La nuova Guida ai Ristoranti d’Italia 2014 vede primeggiare la Lombardia, fra conferme e new entry