Temperatura all’entrata e 1 metro di distanza: nuove regole per il ristorante
Riviste le linee guida per gli esercenti del fuori casa. Le novità: un solo metro di distanza tra i clienti e misurazione temperatura che non deve risultare superiore a 37,5° per potere accedere al ristorante Un solo metro separerà i clienti seduti al ristorante e in altri luoghi di somministrazione di cibo e bevande. È […]
Ecco le linee guida che dicono come ci si dovrà comportare al ristorante
Approvato il testo contenente le linee guida che i ristoratori dovranno osservare alla riapertura Tavoli distanziati, clienti separati, prenotazione richiesta, menu tecnologico, pagamenti con carta, buffet cancellati. Queste alcune delle linee guida contenute nel documento tecnico (qui la versione integrale) che è stato annunciato in queste ore. Un insieme di regole e norme ai quali […]
La ristorazione scrive al Governo: ecco gli 8 punti essenziali per la Fase 2
Appello al Governo firmato da 26 associazioni dell’hospitality in vista della Fase 2. All’esecutivo si chiede di intervenire su 8 punti ritenuti cruciali per permettere una reale ripresa delle attività La tanto discussa, attesa e (per alcuni) temuta Fase 2 si annuncia particolarmente complicata per il mondo della ristorazione. Un settore messo a dura prova […]