Daniel Canzian, l’intervista

Al Ristorante Daniel per fare un viaggio nella purezza del gusto, nel segno della semplicità La purezza. Nella forma e nella sostanza, nella scelta degli ingredienti, nella ricerca del gusto. Daniel Canzian si rinnova, o meglio dà ‘nome’ ad un’idea di cucina che è frutto di un lungo percorso, pensato, ragionato. Rivaluta la tradizione italiana, […]