Daniele Cacciuolo, pizzaiolo e chef campano in forte ascesa nel vivace scenario delle pizzerie italiane d’eccellenza, gestisce, in Sicilia, a Gela, in provincia di Caltanissetta, un locale che da qualche tempo porta il suo nome… e che è sold out, ogni sera o quasi. Il suo sorriso contagioso è quello che tutti vorremmo trovare entrando […]
Al numero uno di Top 50 Pizza, c’è Diego Vitagliano, pizzeria napoletana, a Napoli… Ma qui raccontiamo il succesos di Saccharum. Non si arresta infatti l’incetta di premi gastronomici per Saccharum, l’innovativa pizzeria ad Altavilla Milicia, a pochi chilometri da Palermo, capitanata da Gioacchino Gargano, che ha conquistato il posto numero quarantasette nell’ambita classifica 50 […]
Pizzium per questo Natale ha pensato al Paccodaggiù. Una selezione dei più tradizionali prodotti del Sud Natale e Capodanno
A Melegnano Francesco Saggese apre una pizzeria contemporanea a impasto napoletano. Tradizione e ingredienti ricercati nell’elegante locale del giovane talento che, tra le sue esperienze più significative, vanta Il Luogo di Aimo e Nadia, 2 stelle Michelin, poi diventa primo chef alla Locanda Chiaravalle. Fino all’incontro con Michelangelo Citino, dal ristorante della Triennale al Michelangelo […]
Il 29 febbraio capita nei giorni in cui #Milanononsiferma. Alcuni consigli, dalla colazione alla pizza, per questo 29 febbraio a Milano
Pizzikotto, il format di pizzeria-lifferia, esordisce a Milano. Pizza napoletana, cucina mediterranea, dolci tradizionali e materie prime bio
Aprirà in autunno, zona Ripamonti, la prima pizzeria milanese Tourlè. Pizza gourmet con annesse area gioco per i figli: il binomio è vincente
Inaugura la pizzeria dove il conto lo decidi tu. Sarete voi a pronunciarvi e, in base al vostro indice di gradimento, sarà stabilito l’importo sullo scontrino
