Luigi Biasetto premiato miglior pasticcere d’Italia ai World Pastry Stars 2018 28 Maggio 2018 È Luigi Biasetto il migliore pasticcere d’Italia premiato ai World Pastry Stars 2018, il congresso internazionale di alta pasticceria che si è Leggi l'articolo completo
A Senigallia, nel regno di Cedroni 10 Maggio 2018 Sulla Riviera del Conero, tra l’azzurro del mare e il verde delle colline marchigiane, da Moreno Cedroni si assapora il Leggi l'articolo completo
Daniel Canzian, l’intervista 1 Maggio 2018 Al Ristorante Daniel per fare un viaggio nella purezza del gusto, nel segno della semplicità La purezza. Nella forma e Leggi l'articolo completo
Addio al Maestro Gualtiero Marchesi 1 Gennaio 2018 Milano saluta il Divin cuoco, illuminato protagonista della cucina italiana contemporanea Leggi l'articolo completo
Intervista a Giancarlo Morelli 16 Novembre 2017 A ‘casa’ dello chef, avvolti da luce e calore estremo, per vivere momenti all’insegna del gioco, del gusto e della convivialità Leggi l'articolo completo
Ritu Dalmia sceglie Milano per aprire il primo ristorante indiano 28 Settembre 2017 Ritu Dalmia sceglie Milano per aprire il primo ristorante indiano gourmet d’Italia. Sbarca da noi e trova spazio da Cittamani, in Brera Leggi l'articolo completo
Intervista a Andrea Berton, due stelle Michelin 26 Settembre 2014 La classe non è acqua. È brodo. Moderna, fluida e sempre in movimento. Lo chef di Porta Nuova racconta la sua arte Leggi l'articolo completo